Chefkoch Uwe Lemke

„Wir kochen mit Leidenschaft! Ein gutes Gewissen ist uns wichtig, Fleisch aus ökologischer Haltung ist immer unsere erste Wahl.“

IMMER BUNT, IMMER FRISCH

In unserer Küche wird immer frisch gekocht, mit Liebe suchen wir unsere Zutaten aus und versuchen stets regionale Produkte zu bekommen.

MEHR ÜBER UNSERE LIEFERANTEN

ES GEHT AUCH OHNE FLEISCH

Wir zaubern auch schmackhafte Gerichte ohne Fleisch. Küchenchef Uwe Lemke lebt selbst vegetarisch und weiß so am besten worauf es in der vegetarischen und veganen Küche ankommt.

ZUR Speisekarte

Selbstgemacht ist immer noch am leckersten

Alle Speisen sind handgemacht und unsere Produkte stehen im Mittelpunkt. Behutsame Zubereitung und „echter“ Omami-Bums ist uns wichtig.