Chefkoch Uwe Lemke
„Wir kochen mit Leidenschaft! Ein gutes Gewissen ist uns wichtig, Fleisch aus ökologischer Haltung ist immer unsere erste Wahl.“
Selbstgemacht ist immer noch am leckersten
Alle Speisen sind handgemacht und unsere Produkte stehen im Mittelpunkt. Behutsame Zubereitung und „echter“ Omami-Bums ist uns wichtig.